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Rezept
Birnen Ziegenkäse
Schwierigkeit
Zeitaufwand
35 Minuten
Süße Birnen, gefüllt mit würzigem Ziegenkäse, gerösteten Mandeln und cremigem Kaymak.
Zutaten
| 2 | reife Birnen |
| 50 g | Mandeln |
| 60 g | Ziegenkäse |
| 1-2 Zweige | frischer Thymian |
| 4 TL | Köy Kaymağı |
| paar Zweige | frische Johannisbeere |
| etw. | Honig |
Zubereitung
1
Den Ofen auf 180°C Umluft aufheizen.
2
Birnen halbieren und das Fruchtfleisch in der Mitte vorsichtig mit einem Löffel entfernen.
3
Mandeln hacken und in die Birnen geben. Ziegenkäse zerbröseln und über die Mandeln geben. Frischen Thymian drüber streuen und im Ofen ca 20 Minuten backen.
4
Danach je einen Klecks Kaymak auf die Birnen geben und mit frischen Johannisbeeren dekorieren.
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