Sprache:
Rezept
Kartoffelsalat
Schwierigkeit
Zeitaufwand
45 Minuten
Kartoffelsalat mit Wiener Würstchen
Zutaten
| 6-7 | mittelgroße Kartoffeln |
| 1/2 Packung | Geflügelwiener |
| 3 EL | Joghurt |
| 4-5 | Gewürzgurken |
| 1 EL | Kapern |
| etw. | Schnittlauch |
| 2 EL | Mayonnaise |
| 1 EL | Körniger Senf |
| 1 EL | Apfelessig |
| 3 EL | Olivenöl |
| etw. | Salz, Pfeffer, Thymian |
| etw. | grüne Erbsen |
| etw. | Chiliflocken |
Zubereitung
1
Kartoffeln in Salzwasser kochen und abkühlen lassen.
2
Wiener Würstchen klein schneiden und in etwas Olivenöl anbraten.
3
Für das Dressing, Yayla Premium Joghurt, Mayonnaise, Essig, Senf, Olivenöl, und die Gewürze in einer Schüssel vermengen. Schnittlauch, Gewürzgurken und Kapern hinzugeben.
4
Kartoffeln in Würfel schneiden und in die Schüssel mit dem Dressing geben. Ca 6-7 Wiener Würstchen für die Deko aufbewahren und den Rest mit in die Schüssel geben.
5
Gut vermengen und auf einem Servierteller anrichten. Mit Chiliflocken, Würstchen und Erbsen dekorieren.
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