Veganes Sucuk Baguette

Den veganen Sucuk in Scheiben schneiden und für 1-2 Minuten in einer heißen Pfanne anbraten, bis sie goldbraun sind.

Für die Avocadocreme die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in eine Schüssel geben. Limettensaft und eine Prise Salz hinzufügen. Alles gut vermengen und zu einer cremigen Konsistenz zerdrücken.

Das Baguette in passende Stücke schneiden und großzügig mit der Avocadocreme bestreichen. Die gebratenen veganen Sucuk-Scheiben auf die Baguette-Stücke legen. Die Romanasalat-Blätter waschen und trocken tupfen. Einige Blätter auf die Sucuk legen.

Die Cherrytomaten waschen und halbieren. Die Tomatenhälften auf den Salat legen.