Cevizli Cupcake

Yumurta, şeker ve vanilya şekerini köpürene kadar çırpın. Yağı ve maden suyunu ekleyin ve kısaca karıştırın.

Un, mısır unu ve kabartma tozunu eleyin ve karıştırın. Havuç ve cevizleri dikkatlice ekleyin.

Hamuru kağıt kalıplara dökün ve önceden ısıtılmış fırında 180°C'de (üst/alt ısı) 15-22 dakika pişirin. 15'inci dakikadan itibaren yapışkanlık testi yapın.

Kapkekleri soğumaya bırakın. Krema için krema, krem peynir, pudra şekeri ve San-Apart'ı katılaşana kadar çırpın.

Kremayı yıldız şeklinde ağızlığı olan bir sıkma torbasına doldurun ve halka şeklinde keklerin üzerine sıkın.

İsteğe göre fındık, gevrek, badem ezmesi ve havuç ile süsleyin.