Dil seçimi:
Yemek tarifi
Yoğurtlu nohut salatasi
Zorluk seviyesi
Zaman
30 Dakika
Limon ve Yoğurt Sosu ile Taze Nohut Salatası
İçindekiler
| 200g | kuru nohut (veya 350-400 g haşlanmış nohut) |
| 1TK | tuz |
| 1-2 TK | şeker |
| 10 adet | çeri domates |
| 2 adet | kereviz sapı |
| 1 adet | kırmızı soğan (küp veya piyaz doğranmış) |
| 4-5 dal | taze nane (kabaca kıyılmış) |
| 2-3 dal | maydanoz (ince kıyılmış) |
Hazirlik
1
Nohutları en az 12 saat soğuk suda ıslatın, süzün ve durulayın ve tuz ile şeker ilave ettiğiniz suda yakl. 40-60 dakika yumuşayana kadar pişirin. Ara ara tencere üzerine biriken beyaz köpüğü alın. Nohutlar piştiğinde süzün ve soğumaya bırakın.
2
Domatesleri küp küp doğrayın, kerevizi yıkayın ve ince haklarar halinde doğrayın. Maydanoz ve naneyi kabaca doğrayın. Hepsini soğumuş nohutlarla karıştırın. Başka bir kasede yoğurdu, limon suyunu, tuz, karabiber ve sumağı karıştırın. Salatanın üzerine gezdirin ve karıştırın. Biraz sumak ve nane yaprakları ile süsleyerek servis edin.
yemek tarifi paylaş
Yükleniyor...