Zutaten

100g Rindersalami werden aus 55g Rindfleisch, 44g Putenfleisch, 16g Rinderfett und 2,5g Pfeffer hergestellt. Zutaten: Salami (93%): Rindfleisch, Putenfleisch, Rinderfett, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Gewürze (enthält Senf), Gewürzextrakte, Maltodextrin, färbendes Lebensmittel: Rote Beete-Pulver; Antioxidationsmittel: E300, E301; Konservierungsstoff: E250; Reifekulturen, Buchenholzrauch. Ummantelung (7%): Pfeffer, Speisegelatine (Rind), Konservierungsstoff: E202. Oberfläche behandelt mit Konservierungsstoff: E202.