اللغة:
الوصفة
حساء Yayla
الصعوبة
الوقت
20 دقائق
حساء الأرز التركي
المكونات
| 500 مل؛ 100 جرام؛ 1 ملعقة كبيرة؛ 1؛ 200 جرام؛ 1 ملعقة صغيرة؛ 1 قرصة من؛ 80 جرام؛ 1 ملعقة صغيرة؛ - | 0 |
التحضير
1
ضع الأرز والماء في وعاء، ثم غطيه واتركه على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة حتى ينضج. أخرجه من الموقد وأضف الماء المتبقي.
2
يُخلط الزبادي والبيض والدقيق في وعاء منفصل. أضف بضع مغارف من الماء الساخن من المقلاة للحفاظ على درجة الحرارة والتأكد من عدم تخثر الزبادي والبيض.
3
يُسكب مزيج الزبادي والبيض في المقلاة ويُحرَّك. يُترك الحساء على نار خفيفة لمدة 5-6 دقائق أخرى على نار متوسطة مع التحريك باستمرار. أضف الملح والفلفل حسب الذوق. أخرجه من الموقد.
4
نذيب بعض الزبدة في قدر صغيرة، ثم نضيف النعناع المجفف وننتظر حتى تتفاعل الزبدة. أضف بعض زبدة النعناع إلى كل طبق من أطباق الحساء وقدمها مع الخبز الطازج.
مشاركة الوصفة
