اللغة:
الوصفة
باذنجان مشوي
الصعوبة
الوقت
25 دقائق
حلم الباذنجان اللذيذ في زبادي الطحينة الكريمي
المكونات
التحضير
1
سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية على الوضع الحراري. اغسل الباذنجان واقطعه إلى نصفين. اخلط شراب الرمان والزيت والفلفل الحار معًا، ثم قشر وابشر نصف فص ثوم وأضفه. تبل التتبيلة بقليل من الملح والفلفل.
2
افرك نصفي الباذنجان بسخاء بالتتبيلة وضعهما على صينية فرن مغلفة بورق البرشمان. دعها في الفرن لحوالي 25 - 30 دقيقة حتى ينضج الباذنجان. في هذه الأثناء، قم بتقطيع الرمان إلى نصفين واستخرج البذور بعناية.
3
اخلط الزبادي والطحينة، وابشر النصف الآخر من فص الثوم وأضفه. يتم تحريك الخليط حتى يصبح كريميًا ويتبل بالملح والفلفل. رتب الباذنجان وزبادي الطحينة على طبق. زيّن بحبات الرمان وأوراق النعناع واستمتع بها.
مشاركة الوصفة
جاري التحميل...