اللغة:
الوصفة
دوروم الفلافل
الصعوبة
الوقت
30 دقائق
وصفة الفلافل الكلاسيكية مع الخضار على الطريقة التركية
طعام الشارع الكلاسيكي الذي ستجده بأشكال مختلفة في جميع أنحاء الشرق الأوسط. إنه لذيذ وصحي جداً.
المكونات
| 12-16؛ - | 0 |
| 4 لواش؛ حوالي 100 جرام؛ 120-150 جرام؛ 1 حفنة؛ 2-3؛ 1؛ - | |
| 1؛ 1؛ نصف ملعقة صغيرة؛ 6-8 سيقان؛ |
التحضير
1
نقلي الفلافل لمدة 3-4 دقائق في المقلاة العميقة أو في وعاء به الكثير من الزيت الساخن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. في هذه الأثناء، نرش شرائح البصل الرفيعة جداً بالقليل من الملح ونخلطها جيداً باليدين (يوصى باستخدام القفازات). نرش فوقها السماق والبقدونس ونخلطها جيدًا.
2
نضع اللواش أي خبز القمح المسطح على الطاولة. ندهن الخبز المسطح بالجبن الكريمي والحمص. نضع فوقها أوراق السبانخ والبصل المتبل وشرائح الطماطم والأفوكادو ونرش عليها عصير الليمون. نضيف 3-4 فلافل مقلية لكل خبز قمح، ونلفها بإحكام ونستمتع بها على الفور.
مشاركة الوصفة
جاري التحميل...