المكونات

100 جرام من سلامي لحم البقر مصنوع من 55 جرام من لحم البقر و44 جرام من لحم ديك رومي و 16 جرام من دهون لحم البقر و 2.5 جرام من الفلفل. المكونات: سلامي (93%): لحم البقر، لحم الديك الرومي، دهن البقر، ملح الطعام المعالج باليود (ملح الطعام، يودات البوتاسيوم)، بهارات (تحتوي على الخردل)، مستخلصات التوابل، مالتوديكسترين، مستخلص غذائي ذو خصائص ملونة: مسحوق البنجر الأحمر؛ مضادات الأكسدة: E300، E301؛ مادة حافظة: E250؛ مستنبتات النضج، دخان خشب الزان. الغلاف (7%): فلفل، جيلاتين صالح للأكل (بقري)، مادة حافظة: E202. سطح معالج بمادة حافظة: E202.